תפריט

מוגש עם מטבוחה וקרם חצילים

פטרוזיליה, פטה, קרוטונים, זעתר

מתובלים בגרידת תפוז וזרעי כוסברה

קרם פרש, חמאה, יין לבן

טחינה, טאטבילה, שמן זית

קרם פרש, וינגרט בלסמי , אגוזי לוז

עם מטבלי הבית

תפו"א צלוי בטאבון, חמאת צ'ילי

כדורי ריזוטו, מיקס פטריות וגבינות, קרם עגבניות

מיקס שרי, יוגורט, צנונית, קרוטונים, זיתי קלמטה, בצל סגול, בזיליקום, בלסמי, פסטו, רוקט ( תוספת בוראטה 18 + )

מיקס חסות, פירורי ביצה, קרוטונים, עגבניות שרי, בצל סגול, איולי סיזר, פרמז׳ן

טחינה שחורה, סלסת עגבניות, פטרוזיליה, פטה

בטטה צלויה בטאבון, קרם פרש, קראמבל פיצוחים, עשבי תיבול, פטה, בצל ירוק

פטריות ממולאות, פולנטה, שעועית ירוקה, פרמז'ן

טרטר סלומון, עשבי תיבול, איולי יוזו, צ׳ילי חריף אבוקדו

עשבי תיבול, לימון, בצלצלי שאלוט, איולי שום

טרטר טונה אדומה, עשבי תיבול, אבוקדו, בצל ירוק

טרטר טונה אדומה, איולי סרירצ׳ה, פונזו, בצל ירוק, כוסברה, צ׳ילי חריף

סביצ׳ה דג ים, ירקות קצוצים, עשבי תיבול, צ'ילי חריף, טחינה שחורה

קרם פולנטה, מסקרפונה, שעועית ירוקה, פטריות, חמאת פורצ'יני

ניוקי תפו"א בעבודת יד, כמהין, פטריות, חמאה ,פרמז'ן

חמאת ערמונים, ירוקים חמים, בצל מקורמל

שום, שמן זית, צנוברים, קרמבל עשבי תיבול, צ׳ילי חריף, פטה, ממרח עגבניות מיובשות, שרי, זיתי קלמטה, יין לבן

חמאת פסטו, יין לבן, גרידת לימון, בטטה, צנוברים, גבינת סטרצ'טלה ביתית

רוטב עגבניות, שום, צ'ילי, שרי, בזילקום, חמאה, בוראטה

דג ים בציפוי פירורי לחם, צ'יפס הום מייד, איולי שום

פילה דניס על הפלנצ'ה, פסטו, ירקות חווה צלויים

קראסט, פסטו, רוטולו תפו״א, ירוקים חמים, בצל מקורמל

לחמניית הבית, אבוקדו, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, צ'יפס

מוצרלה, עגבניות לחות, פטה, בצל סגול, זיתי קלמטה

מוצרלה, קרם פרש, כמהין, פרמז'ן, פטריות

מוצרלה, רוטב עגבניות, קונפי שום, מיקס בצלים, פסטו

מוצרלה, קרם בטטה, בצל מקורמל, ברי פקאן, פסטו, בצל ירוק, שום קונפי

קרם פרש כמהין, מוצרלה, פרמז'ן, זוקיני טרי, רוקט, גבינת סטרצ'טלה ביתית

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, קונקסה עגבניות, צ'ילי, בזילקום, בלסמי ורוקט

עם 2 תוספות לבחירה